Veckan som gick

Råkade hamna på Lisas av 5 dagar med väldigt jämn o hög kvalitet. Höjdpunkterna var Torskrygg och Havets Wallenbergare!

Bearneisesås

Denna sås är ju ngt som vi på Karlskronasmat har en speciell relation till. Den är inte helt enkel att laga själv med toppresultat alltså har vi testat så många av de färdiga alternativ som vi kan komma över och kommer fortsätta testa nya allt efter som vi hittar.

1. Lohmanders Original 9/10p
2. Lohmanders Vitlök 8.5/10p
3. Erik Lallersteds Bearneise 8/10p

Dagens lunch 28 Okt

Provade Oxrullader på Michelangelo idag med betyget 5/10. Menyn hette "Rödvinbärsbrässerad oxrullader, potatisgratäng, skysås, rödlökschutney, broccolibuketter " Det mesta var hemlagat utom troligen potatisgratängen. Oxrulladerna var gjorda på riktigt men torra och med för lite fyllning. Bra rödlökschutney och sås men sönderkokt broccoli.

Ny blogg!

Här kommer vi skapa en blogg med fokus på mat recensioner av Karlskronas lunchmat men även fler intressanta matrelaterade kategorier...